焼肉について

Q.焼肉の種類は？
A.代表的なのは牛肉、豚肉、鶏肉です。またその他に馬肉、鴨肉、羊肉、七面鳥肉などがあります。


Q.焼肉の「ロース」とは？？
A.「ロース」は背肉のことを言う。


Q.焼肉で「ハチノス」ってあるけど、どこのこと？？
A.「ハチノス」とは牛などの第二胃袋のことを指し、「蜂の巣胃」、「網胃」とも言う。

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